2013旅茶@工房

この世の終わりも来ず、来年もやってきそうなので、旅茶をやりたいと思います。

２０１３年２月２０日
僕の新工房で
10:00〜15:00
詳細はまたアップします。
予定空けておいて下さい。

よろしくお願いします。

旅茶くん

色あせた旅茶くん、
引っ越したり、子供が産まれたりで、
しばらく旅茶をやれてません。
寒くなってきたし、温かいお抹茶が欲しくなります。来年二月とか、出来ないかな？と考えています。

珈琲点前

１０月３日から、銀座三越で珈琲をテーマにした展示会が開催されます。僕はコーヒーメジャースプーンやフィルター入れ、丸いカッティングボードを出したいと思っています。丸いカッティングボードは、ヤカンなど鍋敷きや、ケーキのお皿に、フルーツを切ったり、デミタスカップとお菓子をのせたり、単純だけど、イロイロ使える物になると思います。見てください。

アースデイたはら 旅茶

雨の中、たくさんの方々においでくださり、ありがとうございました。今回は、"美味しい"を隠しテーマにしていしたが、いかがでしたでしょうか？
楽しんで頂けましたら幸いです。

旅茶くん

麦茶の季節がやってきました。まだホットかな～

アースデイに向けて

サニークッカーを市役所から借りました。田んぼで試しています。
結構熱くなりました。

朝旅茶

豊橋市
岩崎広場にて
朝6時集合でした。
このあと、解散してお仕事へ

ソーラークッカー

田原市のエコ推進課に

貸してもらおうと書類を提出しました。

アースデイで

みんなでやってみましょう！

はたして、熱いお茶は飲めるのか？

茶畑

茶畑に梅が植えてあります。

多分、之で日影が出来、

お茶の味が良くなるのかも、、、

知恵ですね～

いつか、お茶も育てて

季節やら部位の違いやら

いろいろ試して

飲んでみたい。

焙煎

コーヒーの焙煎をしてみました。

炭ではなくて、木端で火を熾したので

火が大きくなったり、小さくなったり、、

少し焦げた味になりました。

均一に火が通ってる事が

難しいと分かりました。

でも、自分でやるのは楽しい！

アースデイたはら

tea&peace

アースデイたはら

４月２２日
’アースデイたはら’　にてhttp://taharaearthday.dosugoi.net/
旅茶しますよ～
会場では火の使用が禁止されているようですので
ソーラークッカーを使えないか検討しています。
１００度には沸騰しないらしいので、
お抹茶は難しいかな、、
紅茶か？緑茶か？
天気に合わせて、湯加減に合わせて
お茶を飲みましょう。
昼ごろからやろうかな？
自分たちも友人のイベントに午前は参加したりするので
１日中待っているわけにはいかないのですが、
適当にやっていますので、遊びに来てください。

豆野亭旅茶

書・豆野家主人

茨木伸恵・作

茨木伸恵・作

花・さやえんどう

加藤素規・作

山藤響子・作

山藤響子・作・豆皿

松本寛司・作

栗の木の豆型器

この日の為に注文した

和菓子・豊橋、童庵さん

初釜

初釜に行ってきました

初めて濃茶・点心をいただきました

若松園（豊橋市）の和菓子との組み合わせが、

超おいしかったです。

道具やお花、掛け軸等

今風にもっとやれるのでは？

作法はちゃんとしてた方が

きれいだなー！

終わって、帰り道、

おいしかった。

それがいい事だなと思いました。

準備

自作の器に

御菓子を載せていただき

豆野亭での旅茶会の練習です。

石巻山

山頂で旅茶

厄落としで有名なお寺のお菓子

海まで平野を見渡せました。

洞穴は人間の住居だったらしい。

結構広そう

いつか探検したい。

洞穴の入り口は

暖かかった。

でも真っ暗、

ランプやロープの装備がいりそう、、

蛇穴の湧水を汲んでから

山頂に登りました。

2012新年会with旅茶

今年１回目の旅茶です。
BALI & Volley Night バリ＆バレーナイト　新年会
この集まりの最中、お抹茶をいただきましょう。
新婚旅行をバリで過ごした
豆野夫妻の家であそびましょう。

（一品持ち寄り、イベントにソフトバレーボール）

初めて訪れる方は行きにくいと思うので
僕の方へ事前に連絡くれれば
一緒に待ち合わせて参加しましょう。
kanji822@hotmail.com /松本寛司


２月６日
愛知県田原市若見町土手ノ内43
豆野邸　
15:00〜23:30
お茶と和菓子３００円
豆に暮らす野の暮らし研究所
http://mameno.com/